北京家庭在请育儿嫂时，需要了解以下必备法律知识与合同要点：

一、必备法律知识

1、劳动合同：无论在哪个行业，签订劳动合同都是保护自己权益的重要方式。育儿嫂在上岗之前，应该和雇主明确工作内容、薪资待遇和工作时长等，确保双方都有保障。如果遇到不按合同办事的情况，可以通过法律手段维护自身权益。

2、相关资质：虽然育儿嫂并不需要像医生那样严格的资质认证，但拥有一些相关的培训和证书，比如月嫂培训、婴幼儿护理等，能在一定程度上提高自己的专业能力，也更能让雇主放心。

3、收入合法性：育儿嫂的收入应该是根据市场行情来定的，只要双方达成一致，没有任何黑幕，就合规合法。

4、劳动者权益：育儿嫂也属于劳动者，应当享有相应的权益，比如工资、休息日以及假期等。雇主在雇佣过程中，若没有按照规定支付工资，育儿嫂有权通过法律途径维护自己的权益。

5、安全和健康责任：育儿嫂在工作期间的安全和健康是雇主的重要法律责任之一。同时，育儿嫂也有义务保护宝宝的安全，做好日常护理，从饮食到卫生，尽心尽责也是她们的法律责任之一。

二、合同要点

1、基本信息：合同中要明确双方的基本信息，包括姓名、联系方式和住址，确保信息的准确性，以便在需要时能够及时联系。

2、工作内容：详细说明育儿嫂的工作内容，如喂奶、换尿布、陪玩等，以及是否包括额外的家务工作，如做饭、打扫卫生。明确的工作内容可以避免后续的矛盾。

3、工资和福利：合同中要明确工资的支付方式、时间以及福利待遇，确保双方对工资和福利有清晰的了解，避免纠纷。

4、试用期和解雇条件：合同中应规定试用期和解雇条件，保护双方的权益。明确解雇流程和赔偿问题，确保双方都能安心。

5、保密条款：育儿嫂可能会接触到家庭的隐私信息，合同中应规定保密条款，保护家庭隐私安全。

6、工作时间安排：包括是否需要加班、是否有休息日等，以确保育儿嫂能有充足的时间休息和享受快乐的工作状态。

7、保险条款：如果家政公司或雇主为育儿嫂购买了保险，合同中应明确保险公司名称、保险金额及理赔具体内容。

8、节假日条款：明确平时是单休还是双休，法定节假日如何休息，以及加班薪资如何计算。

9、售后更换条款：如果阿姨上户后不满意，应明确如何处理以及更换阿姨的流程和时间。

10、退款条款：明确在什么情况下可以退款以及退款金额。

综上所述，北京家庭在请育儿嫂时，需要了解相关的法律知识并签订详细的合同。这不仅可以保障双方的权益，还可以避免后续可能出现的纠纷和问题。