在北京，住家保姆照顾老人的费用因是否包吃住而存在差异，包吃住情况下费用通常在5500元至9000元/月，不包吃住则费用可能减少1000元至2000元/月，具体费用受老人自理能力、保姆经验及服务内容影响。

一、包吃住情况下的费用范围

1. 照顾自理老人：费用一般在5500元至7000元/月。这个价格区间涵盖了保姆的日常家务管理、基础陪伴以及简单的健康监测等服务。

2. 照顾半自理老人：费用一般在6000元至8000元/月。除了基本生活照料外，保姆还需要掌握一些护工基础技能，如协助老人行走、推轮椅等。

3. 照顾不自理老人：费用一般在7500元至9000元/月，甚至更高。保姆需要提供全方位的照顾，包括喂饭、清洁个人卫生、康复护理、心理辅导等。

二、不包吃住情况下的费用范围

不包吃住的情况下，保姆的费用会相对较低，因为雇主不需要承担保姆的食宿费用。不过，具体费用仍然会受到保姆的工作经验、服务内容以及老人自理能力等因素的影响。一般来说，不包吃住的保姆费用可能会比包吃住的情况下少1000元至2000元/月，但具体差额还需根据实际情况来确定。

三、费用差异分析

1. 食宿成本：包吃住的情况下，雇主需要承担保姆的食宿费用，这通常包括住宿、餐饮以及可能的日常用品等开销。这些费用会直接增加到保姆的总费用中。

2. 服务内容与强度：无论是否包吃住，保姆的服务内容与强度都是影响费用的重要因素。照顾不自理老人的保姆需要承担更多的责任和工作量，因此费用也会相应更高。

3. 保姆经验与资质：有丰富经验和专业资质的保姆通常能够提供更优质的服务，因此他们的费用也会相对更高。